أصناف تفاح جهة درعة تافيلالت الأجود وطنيا

تعد سلسلة إنتاج التفاح السلسلة الثالثة من بين جميع أنواع الأشجار المثمرة المغروسة من حيث الأهمية بجهة درعة تافيلالت، وذلك بعد سلسلتي نخيل التمر والزيتون، وفق معلومات رسمية وفرتها وزارة الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، مشيرة إلى أن هذا التميز يأتي لكون المناطق التي تتم فيها زراعة منتج التفاح تتسم بظروف مناخية مواتية (برودة فصل الشتاء).

وتنتج جهة درعة تافيلالت، حسب معطيات رسمية حصلت عليها هسبريس، 17 صنفا من أصناف التفاح، أغلبها يتم غرسها بإقليم ميدلت، فيما يتم غرس أنواع متشابهة في ثلاثة أقاليم بالجهة، وخاصة ميدلت وتنغير وورزازات؛ بينما توفر سلسلة التفاح فرص عمل مهمة بالنسبة لليد العاملة بمناطق الإنتاج.

ومن بين أصناف التفاح الـ17 تشترك الأقاليم الثلاثة في غرس نوع “GALA”، وهو صنف ذو حجم متوسط يتراوح وزن تفاحة واحدة منه بين 120 و170 غراما، ويعد متوسط الحلاوة والحموضة، وقابلا للتخزين؛ مع صنف “TOP RED”، كبير الحجم، تزن تفاحة واحدة منه ما بين 140 و210 غرامات، طعمه حمضي وحلو، وقابل للتخزين، وصنف “GOLDEN STMOTHY”، متوسط الحجم، يتراوح وزنه ما بين 100 و150 غراما للتفاحة الواحدة، وهو حلو بنسبة كبيرة، وقابل للتخزين.

وتشترك أقاليم ميدلت وتنغير وورزازات في صنف “STARKRIMSON”، متوسط الحجم، يتراوح وزنه ما بين 150 و220 غراما، حلو وحامض، وقابل للتخزين، وصنف “STARKING DELICIOUS”، متوسط إلى كبير، وزنه يتراوح ما بين 110 و180 غراما، حلو ومنعش، وقابل للتخزين، وصنف “GOLDEN DELICIOUS”، متوسط الحجم، يتراوح وزنه ما بين 130 و200 غرام، حلو وحامض، وقابل للتخزين، وصنف “GRANNY SMITH”، متوسط الحجم، يتراوح وزن التفاحة منه ما بين 190 و220 غراما، حلو وحامض.

فيما ينفرد إقليم ميدلت، حسب المعطيات ذاتها، بصنف “GOLDEN RANDERS”، متوسط الحجم، يتراوح وزنه ما بين 120 و160 غراما للتفاحة الواحدة، متوسط الحلاوة والحموضة، قابل للتخزين، وصنف “RED VELOX”، متوسط الحجم، يقارب وزن التفاحة الواحدة منه 200 غرام، حلو وحامض، وصنف “STAYMIN”، متوسط إلى كبير، يتراوح وزن التفاحة منه ما بين 100 و160 غراما، مذاقه حامض وحلو في أوج النضج، وصنف “RICHARED”، كبير الحجم، وزنه ما بين 120 و180 غراما، مذاقه حلو، وصنف “FUJI”، كبير الحجم، يتراوح وزنه ما بين 100 و160 غراما، مذاقه حلو.

وتتميز سلسلة التفاح أيضا بإقليم ميدلت بصنف “SCARLET”، متوسط الحجم، وزنه ما بين 90 و140 غراما، حلو بنسبة متوسطة، وصنف “STORY”، متوسط إلى كبير، وزن التفاحة الواحدة منه يصل إلى 190 غراما، حلو ومتوازن، وصنف “KING ROAT”، متوسط الحجم، يزن 145 غراما، حلو ومتوازن، وصنف “JEROMINEK”، متوسط الحجم، يزن ما بين 170 و190 غراما، بنكهة حلوة وخشبية.